チョコレート・ショコラ

ショコラ・マドレーヌ

ショコラ・マドレーヌです

一口サイズのマドレーヌを口に入れるとチョコレートとカカオの香りが「ふぁっ！」とします

プレーンなマドレーヌと違って焼き色がなかなかわかりにくいので

焼き加減の見極めが難しいかも

チョコレート系大好き！と思う方には超オススメです！

おそらくひとくちサイズなのでパクパク食いすぎてしまうかもｗ

Ｐ.Ｓ.

写真は3つですが実際は60個作ったので3日に分けて食べました。
次回からマドレーヌ系は半分の分量で作りますｗ

チョコレート系を初めてつくりましたよ^^

お店で今まで一度だけ食べた事がある生チョコレート

その時はこんなチョコレートがあるんだぁと知らない世界に入っていくようだった（意味不明）

この生チョコレートというものはなにかお菓子作りの心意気のような気がします
本当にシンプルな材料でそう多くないプロセスなんだけれども
全くと言っていいほど別のお菓子に変身する

それを口にする人には幸福感で満たされる
嬉しいです。

作り方はシンプルなんですが温度管理をシビアにやらないと上手く作れません。