シュークリーム
シュークリームが焼けましたよ！
はじめて作ったときは生地作りにこんなに腕力がいるものかと驚きましたが
徐々に加減がわかり作れるようになりました
このシュークリームは二層タイプで上部が生クリーム中身はカスタードクリーム
と言うようにたべると2度おいしいように作ってあります^^
近所の子にもってってあげましたチョー喜んでた！
シュークリームは焼いている時の脹らんでいく感じがすごく楽しい
ワクワクする感じなかなかこの感じはいいです。
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ブリュレパート2
今回はバーナーを手に入れたのでしっかりとブリュりました。
好みの部分ですがこの表面を厚めにするか薄めにするか
スマイリーとしては結構うすいほうが好きかも！
映画「アメリ」にも出てくるブリュレ、このカラメルをスプーンで割る瞬間が
なんともいえない喜びを感じさせる一品です＾＾
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クレープ（プレーン）
具が生クリームだけのクレープ
それでも結構いい味出しています＾＾
生地にしみこんだバターの香りともっちりした食感！
甘さ控えめの生クリームとのコラボレーションがクレープ本来の品ある味わいを解き放つ
と言いつつも具があったほうが見た目も良いかなｗ
初めて焼きました巻き方がわかりません・・・
今度はあまおうでもいれてみようかなー
裏話：
初めて作った時に生クリームを立てるのに電動ハンドミキサー持ってなかったから
泡たて器で手動でしました
３０分くらいかかったよｗ
腕が痛かったー筋肉痛になった
でも今は持ってるから大丈夫！
生クリームでもメレンゲでもじゃんじゃん作るよ！！！
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クリームブリュレだよ
初ブリュレを作りました
う～ん表面の出来を次回はちゃんとしなくては・・・
このブリュレとはフランス語で「焦がす」を意味する単語らしいです
だからこれは絶対焦がさないとブリュレにならないんですね～
今回は ふりゅれ ってところでしょうか・・・
次回はカリカリにします(^^)
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