シフォンケーキついに焼けた
シフォンケーキをついに底上げ無しでやくことが出来ました
しかも17cmです。
いままでは50回くらい焼いてほとんど底上げしていたのですが
ある時「これはオーブンと型の大きさがアンバランスなために起きているのではないか？」
という仮定をしてしばらくシフォンケーキ作成はお休みしていたのです。
しかし、今回あたらしく大きなサイズのオーブンを思い切って購入しさっそく
焼いてみたら出来ました！！！
型からはずして綺麗に焼けているのを見た瞬間
超感動！！この感動は何十回も失敗したひとならわかると思います。
少しだけj自分が成長できた気がする瞬間でした(^^)
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カテゴリー：ケーキ
